powerful juice

No se trata del zumo de gomibayas, pero se le parece bastante y es uno de mis favoritos, les gusta a los niños, no se puede pedir más a un zumo que lleva verduras!

 ¿Qué se necesita?

•  un extractor de zumos. Lo sé, no todo el mundo lo tiene, pero lo considero una inversión que vale la pena.
• Zanahorias, 6
• Apio, 3 ramitas
• Manzanas, 2 (yo elijo la variedad royal gala, pero tú la que más te guste)

Las cantidades las puedes modificar a tu gusto, más o menos apio, por ejemplo.
Rinde aproximadamente, dependiendo del tamaño de las piezas, unos 800 ml.

Beber zumos naturales siempre es una buena forma de mantenerte hidratado y con una buena dosis de vitaminas, pero recuerda que nunca debes reemplazar las piezas enteras de frutas o verduras por su zumo, ya que con los zumos estamos perdiendo toda su fibra. Hay cierta controversia sobre si zumos sí o no, no soy ninguna experta, pero mi sentido común me dice que zumos sí, dentro de una dieta equilibrada, que si te vas a tomar un refresco de cola, mejor lo reemplazas por un zumo natural, ésta opción siempre será mejor que la anterior, y al refresco de cola mejor lo dejamos para eliminar óxido de piezas metálicas ;).




Y de yapa, apetece un batido? Toma nota...

• Papaya, 1 pequeña (unos 500grs con cáscara)
• miel, 1 cucharada sopera
• yoghurt griego natural, no azucarado y en lo posible de los que traen muy poca materia grasa, la cantidad, el mismo volumen aproximadamente que la pulpa de la papaya
• zumo de 1/2 limón
• batidora de vaso (licuadora)  ... más cacharros ... si no tienes vale la batidora de mano (minipimer)

Corta la papaya por la mitad, retira las semillas y comienza a quitar la pulpa con una cuchara, colócala en la batidora, añade el yoghurt, el limón, y la miel. Bate todo un par de minutos hasta que veas que está todo perfectamente homogéneo.

Recuerda no dejar esperar a tu zumo o batido, bébelo inmediatamente, las vitaminas se oxidan.

“Al zumo se le va la vitamina pero la zanahoria no mejora la vista”

http://sociedad.elpais.com/sociedad/2013/01/04/actualidad/1357326846_778676.html